Aquellos chilaquiles verdes son un plato tradicional de la cocina mexicana. Se hacen con tortillas de maíz crujientes y bañadas en una salsa verde. El caldo verde generalmente está hecha con tomate verdes, cilantro y condimentos como el pimienta. {Se puedeincorporar con otros ingredientes como queso fresco, habichuelas y huevos revueltos. {